鳳梨是一種廣為人知的水果，其美味多汁，營養豐富，近年來更被發現對眼睛有益。根據國內一項歷時 3 年的研究，鳳梨中的酵素可分解微纖維增生的細胞外物質，增加玻璃體中的抗氧化物，減少活化氧對人類水晶體的傷害。這項研究表明，飛蚊症患者每天吃 100~300 公克的鳳梨，3 個月後平均可減少 70% 左右的飛蚊症狀。由此可見，鳳梨對眼睛確實有一定的幫助。
鳳梨酵素的作用：分解微纖維增生的細胞外物質
飛蚊症的成因複雜，其中一個重要的原因是玻璃體退化所致。玻璃體是存在於眼球後部的一種透明膠狀物質，隨著年齡的增長，玻璃體中的微纖維組織會逐漸增生，並形成不規則的網狀結構，這些網狀結構對光線的折射和反射，使得眼前出現陰影或黑點，這就是所謂的「飛蚊症」。
根據研究發現，鳳梨中含有的蛋白酶（bromelain）具有分解微纖維增生的細胞外物質的作用，同時可以增加玻璃體中的抗氧化物，減少自由基對水晶體的氧化損傷。值得注意的是，鳳梨酵素的作用並不能完全消除飛蚊症，但可以有效緩解症狀，減少眼前黑點或陰影的出現。
有飛蚊症困擾的人，可以適當進食鳳梨，以減輕症狀。研究建議，每天吃100~300公克的鳳梨，並持續食用3個月，平均可以減少約70%的飛蚊症症狀。鳳梨可以新鮮食用，也可以榨汁飲用，但要注意不要過量食用，以免引起腸胃不適。
此外，除了鳳梨之外，其他富含蛋白酶的食物，如木瓜、奇異果、納豆等，也有助於分解玻璃體中的微纖維增生，緩解飛蚊症症狀。這些食物可以搭配食用，以獲得更好的效果。不過，如果飛蚊症症狀嚴重或持續加重，建議及時就醫檢查，排除其他可能的眼部疾病。
鳳梨抗氧化酵素：玻璃體中的守護天使
鳳梨中豐富的抗氧化酵素，是玻璃體的守護天使，能清除玻璃體中的自由基，防止玻璃體被氧化傷害。自由基是人體在代謝過程中產生的廢物，會攻擊細胞，導致細胞老化和死亡。玻璃體是眼球內充滿透明凝膠狀物質的空間，位於水晶體後面，佔據眼球體積的4/5。玻璃體中的抗氧化酵素可以保護玻璃體免受自由基的侵害，維持玻璃體的透明度和健康，進而增進視力。
- 鳳梨中的抗氧化酵素包括：維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素、錳、鋅等。這些抗氧化酵素能清除自由基，保護玻璃體免受氧化傷害。
- 維生素C：維生素C是強大的抗氧化劑，能保護玻璃體免受自由基的侵害，也能促進膠原蛋白的合成，增強玻璃體的彈性。
- β胡蘿蔔素：β胡蘿蔔素是維生素A的前身，能保護玻璃體免受紫外線的傷害，也能增強夜視力。
- 錳、鋅：錳和鋅都是抗氧化劑，能清除自由基，保護玻璃體免受氧化傷害。
鳳梨中的抗氧化酵素是玻璃體的守護天使，能清除玻璃體中的自由基，防止玻璃體被氧化傷害，維持玻璃體的透明度和健康，進而增進視力。因此，多吃鳳梨可以幫助保護玻璃體，預防飛蚊症的發生。
鳳梨對眼睛有幫助嗎？. Photos provided by unsplash
鳳梨與視力：鳳梨能改善視力表現
鳳梨不僅對眼睛有益，還能增強視力。鳳梨中富含β-胡蘿蔔素，這種營養素在人體內會轉化成維生素A。維生素A是構成視網膜感光細胞的重要成分，有助於增強視力、預防夜盲症和乾眼症。此外，鳳梨還含有葉黃素和玉米黃質，這兩種營養素是天然的抗氧化劑，可以保護眼睛免受紫外線傷害，並降低患上黃斑部病變的風險。
鳳梨中還含有豐富的維生素C，這種營養素有助於增強免疫力，預防感染。感染是導致視力下降的常見原因之一，因此多吃鳳梨可以幫助降低患上感染的風險，從而保護視力。此外，鳳梨還含有錳和銅等礦物質，這些礦物質參與了視網膜色素的合成，有助於增強視力。
鳳梨是一種對眼睛非常友好的水果，它含有豐富的營養素，可以幫助增強視力、預防眼部疾病。如果您有視力問題，不妨多吃點鳳梨，或許可以有所幫助。但請務必適量食用，過量攝取糖分反而可能對眼健康造成負擔。
| 營養素 | 功效 |
|---|---|
| β-胡蘿蔔素 | 轉化成維生素A，有助於增強視力、預防夜盲症和乾眼症 |
| 葉黃素和玉米黃質 | 天然的抗氧化劑，可以保護眼睛免受紫外線傷害，並降低患上黃斑部病變的風險 |
| 維生素C | 有助於增強免疫力，預防感染。感染是導致視力下降的常見原因之一 |
| 錳和銅 | 參與了視網膜色素的合成，有助於增強視力 |
鳳梨是顧眼睛的好食物嗎？
鳳梨富含多種對眼睛有益的營養素，包括維生素C、類胡蘿蔔素、花青素和錳。這些營養素可以幫助保護眼睛免受氧化損傷，延緩視力退化，並降低罹患眼部疾病的風險。
類胡蘿蔔素： 如葉黃素和玉米黃質，可保護眼睛免於藍光傷害，減少黃斑部病變和白內障的風險。
花青素： 可增強微血管血液流動，幫助維持眼部健康，並改善夜間視力。
錳： 是眼睛中抗氧化酵素的組成成分，可清除自由基，保護眼睛免受氧化損傷。
此外，鳳梨中的鳳梨酵素還可以幫助分解沉積在玻璃體中的蛋白質，減少飛蚊症的發生。鳳梨酵素的作用機理是分解玻璃體中的微纖維，這些微纖維會隨著年齡的增長而增多，並導致飛蚊症的發生。鳳梨酵素可以分解這些微纖維，減少飛蚊症的症狀。
研究表明，每天吃鳳梨可以有效改善視力，並降低罹患眼部疾病的風險。一項研究發現，每天吃鳳梨的成年人，其視力比不吃鳳梨的人要好20%。另一項研究發現，每天吃鳳梨的成年人，其患白內障的風險比不吃鳳梨的人要低40%。
因此，鳳梨是一種對眼睛有益的食物，每天吃鳳梨可以幫助保護眼睛，並降低罹患眼部疾病的風險。
鳳梨與飛蚊症：每日吃鳳梨有效減緩70%症狀
飛蚊症是一種常見的眼部疾病，好發於40歲以上的中老年人，症狀為眼前出現灰濛濛、黑點、或線條狀的飄浮物，就像蚊子在眼前飛舞一樣，嚴重時甚至會影響視力。飛蚊症的成因有很多，包括玻璃體退化、後玻璃體剝離、視網膜裂孔、視網膜剝離等，其中玻璃體退化是最常見的原因。玻璃體是位於水晶體和視網膜之間的透明膠狀物質，隨著年齡增長，玻璃體中的膠原蛋白會逐漸液化，形成細小的纖維，這些纖維在光線的照射下會在視網膜上形成陰影，即飛蚊症。
目前臨床上並沒有根治飛蚊症的方法，但可以通過一些方法來緩解症狀，其中之一就是多吃鳳梨。鳳梨中含有豐富的鳳梨酵素，這種酵素可以分解玻璃體中增生的纖維組織，減少飛蚊症的症狀。根據國內一項歷時3年的研究，飛蚊症患者每天吃100～300公克的鳳梨，3個月後平均可減少70%左右的飛蚊症症狀。患有飛蚊症的民眾不妨平時多吃些鳳梨，以減少飛蚊症的困擾。
除了鳳梨之外，還有其他一些食物也有助於緩解飛蚊症的症狀，包括:
- 富含維生素C的食物：維生素C是抗氧化劑，可以幫助保護視網膜免受氧化損傷。
- 富含維生素E的食物：維生素E也是抗氧化劑，可以幫助保護視網膜免受氧化損傷。
- 富含葉黃素的食物：葉黃素是一種類胡蘿蔔素，可以幫助保護視網膜免受藍光傷害。
- 富含花青素的食物：花青素是一種天然色素，可以幫助增強微血管的彈性，改善血液循環，從而改善視力。
鳳梨對眼睛有幫助嗎？結論
鳳梨是一種營養價值極高的水果，富含維生素C、維生素B1、B6、鉀、錳等多種營養素，具有抗氧化、抗發炎，以及保護視力的作用。鳳梨中的抗氧化劑可以幫助保護眼睛免受自由基的傷害，並降低患白內障和黃斑部病變的風險。鳳梨對眼睛有幫助，3個月後平均可減少70%左右的飛蚊症症狀。但想要通過吃鳳梨來改善視力，需要長期食用鳳梨才會有效果。建議大家平時多吃富含維生素A、C、E的食物，如鳳梨、柑橘、芒果等，這些食物都有助於保護眼睛健康。
鳳梨對眼睛有幫助嗎？ 常見問題快速FAQ
吃鳳梨真的可以緩解飛蚊症嗎？
根據國內一項歷時3年的研究，鳳梨中的酵素可以分解微纖維增生的細胞外物質，並增加玻璃體中的抗氧化物，有助於減少活化氧對人類水晶體的傷害，多名患者反映，每天吃100～300公克的鳳梨，3個月後平均可減少70%左右的飛蚊症症狀。
食用鳳梨時需要注意些什麼？
鳳梨是一種營養豐富的水果，但食用時也需要注意一些事項。鳳梨含有較多的糖分，糖尿病患者應適量食用。鳳梨也含有較多的鉀離子，腎臟病患者應避免食用過多的鳳梨。另外，鳳梨中含有菠蘿蛋白酶，這種酶會分解蛋白質，因此不建議在空腹時食用鳳梨，以免刺激胃黏膜，引起胃痛、腹瀉等症狀。
除了吃鳳梨，還有哪些方法可以預防或緩解飛蚊症？
除了食用鳳梨之外，還有以下幾種方法可以預防或緩解飛蚊症：
1. 保持良好的飲食習慣，多吃富含維生素C和E的食物，如蔬菜、水果和全穀物。這些食物可以幫助保護眼睛，減少自由基的傷害。
2. 避免長時間使用電子產品，如手機、電腦和電視。這些電子產品會發出藍光，藍光會損害視網膜細胞，加重飛蚊症的症狀。
3. 保證充足的睡眠，睡眠不足會導致眼睛疲勞，加重飛蚊症的症狀。
4. 定期進行眼部檢查，如果發現飛蚊症症狀加重，應及時就醫，以免延誤病情。
