金山地瓜是幾號？品種特色與產季介紹

金山的地瓜是幾號？答案是台農57號黃金地瓜和台農66號紅心地瓜。金山地瓜作為「新北健康三寶」之一，也是金山在地最主要的農特產品，每年產量約160萬公斤。其盛產期為每年8月中至9月底。金山地瓜以其香甜鬆軟、營養豐富而深受消費者的喜愛，在市場上享有很高的聲譽。

可以參考 黃地瓜先生帶您認識黃地瓜品種，全台產量最高的台農57號

台農57號黃金地瓜：金山地瓜的代表品種

金山地瓜的代表品種是台農57號黃金地瓜，是台灣農業試驗所於1973年育成的一個地瓜品種。它的肉質鬆軟、香甜可口，是許多人喜愛的品種。台農57號的表皮呈金黃色，肉質為黃色，口感細膩，甜度適中，營養價值也很高，含有豐富的維生素A、C、E、B1、B2、B6，以及鉀、鐵、磷、鈣等礦物質。台農57號地瓜還具有抗氧化作用，可以幫助清除體內的自由基，降低罹患慢性疾病的風險。

台農57號的種植面積廣泛，可以說台灣各地都可以種植，但以金山區最為著名，金山地瓜的產量也很高。每年7月到11月是台農57號地瓜的產季，這段時間的台農57號地瓜最為香甜可口。收穫後，農民會將地瓜清洗乾淨，並按照規格進行分級包裝，然後運往市場銷售。台農57號地瓜主要以鮮食為主，也可以加工製成地瓜乾、地瓜粉、地瓜餅等食品。台農57號地瓜在夏、秋兩季均可栽培、收穫，但以夏季的品質最佳。

台農57號地瓜是金山區的驕傲，當地農民都很努力地種植高品質的地瓜，希望將金山地瓜推廣到全國各地，讓更多人品嚐到金山地瓜的美味。金山地瓜也受到消費者的喜愛，許多人都會專程到金山購買金山地瓜。金山地瓜的品牌形象也越來越好，成為金山區的一張名片。在金山，台農57號地瓜不僅是一種經濟作物，還是一種文化符號，代表著金山人的勤勞和智慧。

台農66號紅心地瓜：金山地瓜的另一優良品種

台農66號紅心地瓜是金山地瓜的另一優良品種，其果肉呈現迷人的紅色，口感鬆軟香甜，深受消費者的喜愛。台農66號紅心地瓜具有以下特點：

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台農66號紅心地瓜的生長週期約為120天，產季集中在10月至隔年3月。除了新鮮食用外，台農66號紅心地瓜還可加工製成地瓜乾、地瓜粉、地瓜酥等多種產品，豐富了金山地瓜的食用方式。

金山地瓜是幾號？號碼品種介紹

金山地瓜的品種繁多，具有不同大小、形狀、顏色和風味特點。這裡介紹一些金山地瓜常見的品種，讓您更深入瞭解這些美味地瓜的多樣性。

台農57號：黃金地瓜的代表品種

• 特徵：台農57號又稱「黃金地瓜」，其果肉呈橙黃色，口感綿密香甜，皮薄好剝。
• 產季：台農57號一年四季均可生產，主產期為夏季，夏季種植的台農57號風味較佳。

台農66號：紅心地瓜的另一優良品種

• 特徵：台農66號地瓜又稱「紅心地瓜」，其果肉呈紅色，顏色鮮豔，口感香甜，果肉鬆軟。
• 產季：台農66號地瓜一年四季均可生產，主產期為夏季，夏季種植的台農66號風味較佳。

14號：適合烘烤的品種

• 特徵：14號地瓜皮薄細緻，果肉呈黃色，含糖量高，烤熟後口感鬆軟綿密，香甜可口。
• 產季：14號地瓜的主產期為夏季，夏季種植的14號地瓜風味較佳。

53號：適合製作地瓜粉的地瓜品種

• 特徵：53號地瓜的果肉呈白色，澱粉含量高，適合製作地瓜粉、地瓜圓、地瓜麵等加工產品。
• 產季：53號地瓜的主產期為秋季，秋季種植的53號地瓜澱粉含量較高，更適合製作地瓜粉等產品。

金山地瓜的品種繁多，除了上述品種外，還有許多其他品種，如：3號紫色地瓜、11號紅心地瓜、30號黃心地瓜、41號紅心地瓜、64號紅心地瓜等等。這些品種各有特色，風味也略有不同，您可以根據自己的喜好選擇合適的品種種植或食用。

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金山地瓜品種特色與產季詳解

金山地瓜主要的品種有兩個，分別是台農57號黃金地瓜與台農66號紅心地瓜，都是優良的地瓜品種。台農57號黃金地瓜，果皮黃色、果肉為橙黃色，口感鬆軟香甜，近年來深受消費者喜愛，也是金山地瓜的代表品種。台農66號紅心地瓜果皮呈紫紅色，果肉為鮮豔的橘色，口感鬆軟帶有微甘，富含抗氧化物質。

兩品種皆適合在砂質土壤生長，金山地瓜產季從10月底到隔年3月，其中以12月到隔年2月為盛產期，這段期間的金山地瓜風味最為香甜濃鬱。若要選購優質金山地瓜，可以觀察地瓜表面是否光滑無傷疤，果形完整無裂痕，且重量沉甸甸的，這樣的金山地瓜通常品質較佳。

除了鮮食外，金山地瓜也可以加工製成各種美食，例如地瓜簽、地瓜粉、地瓜餅等。金山地瓜的營養價值也很高，富含維生素A、C、E，以及鉀、鈣、鐵等礦物質，其中維生素A含量更是普通地瓜的2倍以上。

金山地瓜幾號品種為首選？ 黃金和紅心地瓜號碼特色介紹

金山地瓜的代表品種為台農57號黃金地瓜，因其外皮呈金黃色而得名。台農57號地瓜果肉為黃色，質地鬆軟，口感香甜，營養豐富，深受消費者喜愛。此外，台農66號紅心地瓜也是一個受歡迎的品種，其果肉為紅色，口感黏密，營養價值高，也是金山地瓜的重要品種之一。

台農57號黃金地瓜適合在砂質壤土中生長，生長期約為120天，每年可採收兩次，分別為春收和秋收。春收的地瓜通常在4月至5月上市，而秋收的地瓜則在9月至10月上市。台農66號紅心地瓜適合在砂質壤土或黏質壤土中生長，生長期約為150天，每年可採收一次，通常在11月至12月上市。

金山地瓜的營養價值相當豐富，含有豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素A、維生素C、鉀、鎂、磷、鐵等營養物質。這些營養素對人體健康都有益處。金山地瓜中的纖維質含量也很高，可以促進腸胃蠕動，預防便祕。此外，金山地瓜還含有抗氧化劑，可以幫助清除體內的自由基，降低罹患慢性疾病的風險。

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金山的地瓜是幾號？結論

金山地瓜以其香甜的風味、鬆軟的口感以及豐富的營養價值而聞名，深受消費者的喜愛。金山地瓜主要分為台農57號黃金地瓜和台農66號紅心地瓜兩個品種，皆以其優良的品質而聞名。台農57號黃金地瓜外皮呈現金黃色，果肉呈乳黃色，口感鬆軟香甜，含有豐富的β-胡蘿蔔素和維生素B羣；台農66號紅心地瓜外皮呈紅褐色，果肉呈橘紅色，口感細膩綿密，含有豐富的維生素A和維生素C。

金山地瓜的產季主要集中在每年9月至翌年5月。在這個產季中，金山地瓜的口味和品質都達到最佳，最適合食用和儲藏。金山地瓜的種植面積廣泛，除了金山地區之外，在台灣其他地區也有種植。金山地瓜的種植技術相對簡單，因此適合大面積種植，有利於市場的供應和消費者的需求。

金山地瓜除了是食用地瓜之外，還可以加工成各種副產品，如地瓜粉、地瓜條、地瓜乾等，這些副產品不僅可以延長地瓜的保存期限，還可以增加地瓜的附加價值。金山地瓜的加工產業鏈已經非常成熟，在台灣各地都有地瓜加工廠，這也使得金山地瓜的銷售更加廣泛，有利於金山地瓜品牌的推廣和發展。

總體而言，金山地瓜的品種、產季、種植技術和加工產業鏈都非常完善，這使得金山地瓜在台灣乃至國際市場上都具有很強的競爭力。如果您想品嚐到正宗的金山地瓜，可以選擇在產季期間前往金山地區購買，或是在當地超市或農產品市場購買。

金山的地瓜是幾號？ 常見問題快速FAQ

金山地瓜是幾號品種？

金山地瓜有兩個主要品種：台農57號「黃金地瓜」和台農66號「紅心地瓜」。其中，台農57號是金山地瓜的主力品種，以其金黃色果肉而聞名；而台農66號果肉則呈現半紅半白，口感綿密。

金山地瓜產季是什麼時候？

金山地瓜的產季通常從9月開始，一直持續到隔年5月。其中，11月到隔年3月是金山地瓜最盛產的季節，此時的地瓜品質最好、口感最甜美。

金山地瓜有哪些特色？

金山地瓜以其甘甜的口感、鬆軟的果肉和豐富的營養成分而聞名。金山地瓜含有豐富的維生素A、C、E，以及鉀、鎂、磷等礦物質，具有增強免疫力、抗氧化和促進腸胃蠕動等功效。