前言：
患有三高的人常會擔心自己的飲食選擇，生怕一不小心就讓病情惡化。豆漿作為一種常見的飲品，更是讓許多三高患者望而卻步。然而，事實真的是如此嗎？三高患者到底能不能喝豆漿？
根據研究，常吃黃豆製品的人，發炎指數較低。而炎症是導致心血管疾病的一個重要因素。另外，大豆蛋白有助於降低血壓和改善血脂，進一步降低心血管疾病的風險。因此，適量飲用豆漿對三高患者來說是有益的。
可以參考 空腹可以喝豆漿嗎？中醫師解答：空腹喝豆漿，營養大打折扣！
提升三高族羣心血管保健 三高可以喝豆漿嗎？
三高，也就是高血壓、高血脂和高血糖，是現代人常見的慢性疾病。由於三高會增加心血管疾病的風險，因此患有此症的族羣在日常飲食中需要特別注意。豆漿是一種營養豐富的飲品，富含優質蛋白、大豆異黃酮和膳食纖維等營養素，常被視為一種健康食品。那麼，三高患者能喝豆漿嗎？答案是可以，而且豆漿對三高患者還有許多好處。
豆漿中的大豆異黃酮具有抗氧化作用，能幫助降低血液中的膽固醇和甘油三酯，改善血脂狀況。此外，大豆異黃酮還能幫助降低血壓，改善血管彈性，進而降低心血管疾病的風險。豆漿中的膳食纖維能增加飽足感，延緩胃腸道的消化速度，有助於控制血糖水平。此外，豆漿中的蛋白質含量豐富，能提供人體所需的必需胺基酸，有助於維持肌肉和骨骼健康，降低罹患慢性疾病的風險。
儘管豆漿對三高患者有很多益處，但飲用豆漿時仍需注意以下事項：
總之，三高患者是可以喝豆漿的，適量飲用豆漿還有助於改善三高狀況和降低心血管疾病的風險。在選擇豆漿時應選擇無糖豆漿，飲用量應控制在每天500毫升左右，並避免與藥物同時服用。
豆漿與三高：飲用豆漿對三高患者的益處與注意事項
豆漿，是將黃豆浸泡、磨碎、過濾後製成的飲品。它含有豐富的植物性蛋白、異黃酮、膳食纖維和多種維生素及礦物質。這些營養成分對於三高患者來説，具有多方面的健康益處。
1、補充優質蛋白質
大豆蛋白是一種高質量的植物性蛋白，其胺基酸組成與動物蛋白相似，但脂肪含量較低，且不含膽固醇。三高患者在控制飲食的同時，需要攝取充足的蛋白質來維持身體機能。豆漿可以作為三高患者蛋白質的良好來源，幫助他們補充營養，維持肌肉健康。
2、改善血脂
豆漿含有豐富的不飽和脂肪酸，有助於降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇(LDL)的水平，同時升高高密度脂蛋白膽固醇(HDL)的水平。LDL膽固醇是「壞」膽固醇，容易在血管壁上沉積，形成動脈粥樣硬化，而HDL膽固醇是「好」膽固醇，可以將膽固醇從血管壁轉運到肝臟，並排出體外。豆漿中的異黃酮也具有降低血脂的作用，研究表明，每天攝入25毫克大豆異黃酮，可以降低10%的總膽固醇和7%的LDL膽固醇。
3、控制血糖
豆漿中的膳食纖維可以延緩碳水化合物的消化吸收，降低餐後血糖上升的速度，有助於控制血糖水平。同時，豆漿中的異黃酮也具有改善胰島素敏感性的作用，胰島素是一種調節血糖的激素。
4、降低血壓
豆漿中含有鉀、鎂等礦物質，有助於降低血壓。鉀可以幫助排出體內多餘的鈉，降低血管壁的壓力。鎂具有舒張血管、降低血壓的作用。
5、預防心血管疾病
豆漿中的營養成分可以綜合作用，降低心血管疾病的風險。大豆蛋白可以改善血脂，降低血壓，預防動脈粥樣硬化的形成。異黃酮可以降低炎症、改善血管內皮功能，降低血栓形成的風險。膳食纖維可以降低膽固醇，改善血糖控制，降低心血管疾病的風險。
飲用豆漿的注意事項
1、豆漿不應煮沸
2、豆漿不可加入醋或滷水
3、腸胃功能較弱者，不宜飲用豆漿
4、豆漿最好不要與抗生素同服
5、豆漿不可替代藥物
三高可以喝豆漿嗎？. Photos provided by unsplash
豆漿保有黃豆營養成份 三高族羣飲用豆漿益處多
豆漿是由黃豆製成的植物性飲料，含有豐富的營養成分，包括蛋白質、異黃酮、卵磷脂、維生素和礦物質。這些成分對三高患者都有益處。
- 蛋白質：豆漿的蛋白質含量與牛奶相似，但卻不含膽固醇。研究表明，攝取植物蛋白可以幫助降低膽固醇和三酸甘油脂，改善血脂狀況。
- 異黃酮：豆漿中含有異黃酮，是一種植物性雌激素。異黃酮具有抗氧化作用，可以幫助降低膽固醇和血壓，改善血管健康，降低心血管疾病的風險。此外，異黃酮還可能具有降低骨質疏鬆症和更年期症狀的功效。
- 卵磷脂：豆漿中含有豐富的卵磷脂，是一種磷脂。卵磷脂可以幫助降低膽固醇和血壓，改善肝臟功能，降低脂肪肝的風險。此外，卵磷脂還是大腦的重要營養成分，可以幫助改善記憶力和認知功能。
- 維生素和礦物質：豆漿含有豐富的維生素和礦物質，包括維生素B羣、鉀、鎂和鈣。這些營養素對維持身體健康至關重要，可以幫助降低血壓，改善心臟功能，降低骨質疏鬆症的風險。
綜合以上，豆漿對三高患者有很多益處。每天飲用適量豆漿可以幫助改善血脂狀況、降低膽固醇和血壓，降低心血管疾病的風險。此外，豆漿還可以提供豐富的優質蛋白質、異黃酮、卵磷脂、維生素和礦物質，對整體健康也有益處。
攝取大豆蛋白可改善血脂，降低三高風險
研究表明，大豆蛋白具有改善血脂的作用，有助於降低三高風險。大豆蛋白中的異黃酮和皁苷等成分，可以抑制膽固醇的吸收，降低血漿膽固醇和三酸甘油脂的水平，同時提高高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇）的含量。此外，大豆蛋白還能抑制血小板凝集，降低血液黏稠度，減少血栓形成的風險。
三高患者適當攝取大豆蛋白，可以幫助改善血脂異常，降低心血管疾病的發病風險。根據美國心臟協會的建議，每天攝取25克大豆蛋白，可以顯著降低患心血管疾病的風險。一杯豆漿約含有7克大豆蛋白，因此每天飲用2-3杯豆漿，即可滿足大豆蛋白的攝取量。
除了飲用豆漿之外，三高患者還可通過食用其他大豆製品來攝取大豆蛋白，例如豆腐、豆乾、納豆等。這些大豆製品富含大豆蛋白，同時也含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質，有利於三高患者的身體健康。
值得注意的是，有些三高患者可能對大豆過敏或不耐受，因此在食用大豆製品前應先諮詢醫生或營養師。此外，大豆製品中含有嘌呤，痛風患者應適度攝取，以免誘發痛風發作。
豆漿對三高族羣的益處：降低心血管疾病風險
豆漿含有豐富的大豆異黃酮和皁苷，這兩種成分都具有抗氧化和抗發炎的作用，有助於降低心血管疾病的風險。大豆異黃酮可以降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的濃度，並提高高密度脂蛋白（好膽固醇）的濃度，從而改善血脂水平。此外，大豆異黃酮還可以抑制血小板的凝集，降低動脈粥樣硬化的風險。皁苷具有抗氧化作用，可以清除體內自由基，減少氧化壓力，從而降低心血管疾病的風險。
豆漿富含優質蛋白質
豆漿富含優質蛋白質，並且不含膽固醇，可以作為肉類的替代品。優質蛋白質有助於維持肌肉質量、增強免疫系統，降低體重和罹患心血管疾病的風險。此外，豆漿中的蛋白質還可以降低血壓。
一項針對2,000多名三高患者的研究發現，每天飲用2杯豆漿可以降低總膽固醇和低密度脂蛋白（壞膽固醇）的濃度，並提高高密度脂蛋白（好膽固醇）的濃度。另一項針對1,000多名患有心臟病的患者的研究發現，每天飲用豆漿可以降低心臟病發作和中風的風險。
豆漿含有豐富的膳食纖維
豆漿含有豐富的膳食纖維，可以幫助降低膽固醇水平、控制血糖水平和促進腸胃蠕動。膳食纖維可以與膽汁酸結合，並將其排出體外，從而降低膽固醇水平。此外，膳食纖維可以延緩胃排空的速度，並增加飽腹感，從而幫助控制血糖水平。膳食纖維還可以促進腸胃蠕動，預防便祕。
豆漿是一種低脂、高蛋白、富含膳食纖維和不含膽固醇的飲品，非常適合三高患者飲用。豆漿可以幫助三高患者降低膽固醇水平、控制血糖水平、促進腸胃蠕動，並降低心血管疾病的風險。
三高可以喝豆漿嗎？結論
綜上所述，三高患者可以適當飲用豆漿。豆漿含有豐富的大豆蛋白、異黃酮、膳食纖維等營養成分，有助於降低膽固醇、改善血脂、降低血壓，並減少心血管疾病的發病風險。此外，豆漿還具有抗氧化、抗發炎等作用，有助於預防心血管疾病的發生和發展。因此，三高患者可以將豆漿作為日常飲食的一部分，以改善健康狀況，降低心血管疾病的風險。
需要注意的是，豆漿雖然對三高患者有益，但也要適可而止。過量飲用豆漿可能會導致蛋白質攝入過多，加重腎臟負擔。此外，有些三高患者可能對豆漿過敏，飲用後可能會出現腹脹、腹瀉等不適症狀。因此，三高患者在飲用豆漿時，應根據自身情況適量飲用，並注意觀察身體反應，如有不適應立即停止飲用。
總之，三高患者可以適當飲用豆漿，但要控制飲用量，並注意觀察身體反應。通過合理飲食和健康生活方式，三高患者可以有效控制病情，降低心血管疾病的風險，獲得更健康的生活。
三高可以喝豆漿嗎？ 常見問題快速FAQ
一、三高可以長期每天飲用豆漿嗎？
可以，豆漿營養豐富，含有優質蛋白質和不飽和脂肪酸，是三高患者的健康飲品。但需注意飲用量，每天飲用1-2杯豆漿即可，過量飲用可能會導致蛋白質攝取過多，增加腎臟負擔。
二、豆漿的種類多樣，三高人羣喝哪種豆漿較好？
無糖豆漿是三高人羣較理想的選擇，因為它不添加糖分，不會增加額外熱量。若不喜歡無糖豆漿的味道，也可以選擇低糖豆漿，但要注意糖分含量不要過高。此外，避免飲用含糖豆漿，因為含糖豆漿含有較高糖分，不適合三高患者飲用。
三、什麼時候喝豆漿最有利於控血糖？
血糖高的人喝豆漿，最有利於控血糖的時間是餐後1-2小時左右。這個時間血糖容易升高，喝豆漿可以延緩血糖上升的速度，降低餐後血糖。
